谷櫻 秘蔵酒 サクラサクラ 春 裏ラベル

⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 原定秘城酒 夜櫻の幻想的な美しさ 日本の国花として愛され続ける櫻。 その中でも夜櫻は、昼間の姿とは異なり、まるで別世界に迷い込んだような幻想的な魅力を放ちます。 一瞬の輝きが人生の儚さを感じさせ、その美しさに心奪われる瞬間。 2025年春限定、サクラサクラ 今だけの儚い美しさをぜひお楽しみください。 ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 長期氷点下熟成だからできた 透明感とまろやかさの両立 これは古酒なのか？と思わせる透明に近い合い。自社精米の有機栽培米と八ヶ岳の伏流水で醸した純米大吟醸サクラサクラ。 氷点下で14年貯蔵し、古酒特有の香りをおさえ時を経た熟成酒のまろやかさを引き出した和食にも洋食にも合う辛口の食中酒です。 八ヶ岳の厳しい寒造り 14年もの長い期間、八ヶ岳の厳しい寒造りで氷点下熟成させたプレミアムな秘蔵酒。 秘蔵酒としてのまろやかさやコクがありつつも、マイナス3度以下の氷点下熟成によってフレッシュ感も残る絶妙な仕上がりに。 通常の日本酒では、味わえない深い味わいです。 ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 食と合わせる熟成酒 谷櫻の酒はコックである 4代目社長の想いから、「洋にも和にも合う食中酒」を目指しているため 国内の鑑評会やコンテストで良しとされる、癖がなくフルーティで一口飲んで満足できるという酒質ではありません。 しっかりと感じる酸味や わずかな苦み・渋みは食事と合わせることで力を発揮し、飲み続けると良さがわかる飲み飽きしないお酒です。 ワインをよく飲まれる 海外のcompetitionなどでは初出品で高評価をいただいており、洋食にも和食にもあう日本酒というコンセプトに間違いはないです。