ホームメイド協会 和菓子Ⅳ 師範科 テキスト

ホームメイド協会　 和菓子　Ⅳ 師範科　テキスト(ファイル付き) ホームメイド協会　現ホームメイドクッキング 和菓子コース受講時のテキストです。 H16に受講したものですので、古いです。 書き込みも沢山あります。 師範科はレシピより歴史、由来、用語等の内容が多いです。 大切に保管しておりましたが、活用していただける方にお譲りしたいと思います。 かなり昔に受講した為、受け取り後にレシピの質問をされてもお答え出来ませんので、ご理解下さい。