イシガキ産業 美味百選 和みの石臼 石臼 小

【商品】 イシガキ産業 石臼 石うす 小 サイズ：幅20×奥行17×高さ15cm 重量：3.6kg 材質：天然石、天然木 市販の小麦粉やきな粉は粉砕器の高速処理で生じる熱のため風味を落としてしまいがちですが、この碾き石臼は、ゆっくり碾く事で素材本来の味や香りを損なうことなく、また食物繊維を壊さずにそのままの風味を生かすことができます。 ★ 石臼には独特の目が刻まれている。この石臼は主溝8本、副溝6本の8分角6溝ですが、土地や用途により目のパターンは様々。 ★ 下石を固定したまま上石を回転させると、逆向きに合わさった上下の目と目の間でそばの実や様々な素材が擦り合わされて、粉砕されます。 【付属品】 写真にあるものが全てになりますので 写真にてご確認ください。 【商品の状態】 細かい汚れ、傷などの商品の状態に関しましては 写真にてよくご確認ください。 【発送】 購入いただいた日から1～2日で発送いたします。 指定配送日のご希望がありましたらご連絡ください。 新品ですのでご了承の上ご購入ください。 ノークレームノーリターンでお願いいたします。 A-35